Receta de arroz en paella de pulpo y ajos tiernos
A Zhi Chen del restaurante San Pablo le encanta preparar recetas tradicionales de la gastronomía española y por supuesto todo tipo de arroces,...
Noticias sobre la paella
Receta oficial de la Fideuà de Gandia
La Fideuà de Gandia es un plato tradicional que nació de los marineros del Grao de Gandia. Con más de un siglo...
Receta de fumet o caldo de marisco fácil para paellas arroces o fideuas
FUMET O CALDO DE MARISCO | PARA PAELLAS, ARROCES O FIDEUÁ Hoy os voy a enseñar mi receta de fumet...
El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca presenta su 61 edición
Sueca, 17/05/2022 Como viene siendo habitual en los últimos tres años, la explanada de la Muntanyeta dels Sants, desde la...
El Restaurante El Racó de Meliana se alza con el primer premio del Concurso de arroz allipebrat de Anguilas
El Restaurante El Racó de Meliana se alza con el primer premio del Concurso de arroz allipebrat de Anguilas. El...
Factores antinutricionales en las leguminosas ¿Toxico? Factor anti-nutricional
El frijol ancho, pallar, garrofón, habones, frijolito de Cuba,1 judía de Lima, haba de Lima, patani de Filipinas, frijol mantequilla,...
Historia del tomate. Aquí hay tomate
"Aunque el tomate se considera una verdura debido a sus diversos usos culinarios, es de hecho una fruta perteneciente a...
La gastronomía valenciana vuelve a brillar en Washington de la mano de Danny Lledó
El chef de raíces dianenses obtuvo la tarde del miércoles la confirmación de conseguir, por segundo año, una estrella Michelin...
Mas de una veintena de empresas de Sueca patrocinan el primer concurs d’arròs allipebrat de anguila
La Asociación Gastronómica de la Cuna del Arroz celebrará su primera edición del “Concurs D’arròs Allipebrat D’anguila” el próximo día...
Pizza de paella
Los gemelos Torres, "pizza de paella"Recetas: pizza de paella y tocinillo de cielo Torres en la cocina - Pizza de...
El secreto de los hermanos Torres para cocinar paella valenciana
Los cocineros explican el paso a paso para conseguir uno de los platos más polémicos del recetario nacional Los hermanos...
Receta de arroz en paella de pulpo y ajos tiernos
A Zhi Chen del restaurante San Pablo le encanta preparar recetas tradicionales de la gastronomía española y por supuesto todo tipo de arroces, paellas y fideuás. Aunque son más típicos de la zona de...
Leer mas