Una falla para quemar las “arrocidades” contra la paella
La falla Matías Perelló-Luis Santángel y arroz La Fallera plantarán un monumento fallero para denunciar el maltrato al icono gastronómico de los valencianos. Arroz La Fallera ha dado un paso…
La falla Matías Perelló-Luis Santángel y arroz La Fallera plantarán un monumento fallero para denunciar el maltrato al icono gastronómico de los valencianos. Arroz La Fallera ha dado un paso…
La Armonía Perfecta en Cada Grano Cultivar arroz no es solo una práctica agrícola; es un arte refinado que se lleva a cabo en la Albufera de Valencia, un humedal…
La calidad del arroz en una paella se puede determinar por un componente crucial: la amilosa. Este componente no solo afecta la adhesión entre los granos, sino que también influye…
SOLLANA - El Polideportivo Municipal de Sollana se vistió de gala para presentar la 8ª edición de la Menja’t Sollana, un evento que fusiona gastronomía, cultura y entretenimiento. Esta celebración,…
Del 22 al 24 de septiembre se celebra la octava edición de esta feria gastronómica, que contará con actividades para todos los públicos. El evento gastronómico y cultural por excelencia…
Todos los chefs participantes en el certamen han empleado esta carne blanca y saludable como uno de sus ingredientes estrella. Y es que no se puede elaborar una verdadera paella…
‘FAIXAS’ EN VEZ DE MANDILES Y ‘CORBELLAS’ EN LUGAR DE CUCHILLOS: LOS MEJORES CHEFS DE ESPAÑA SIEGAN ARROZ EN LA ALBUFERA VALENCIANA El Aplec, la segunda edición del gran encuentro…
Una treintena de los mejores chefs de España, que acumulan 51 estrellas Michelin y 79 Soles Repsol, se han adentrado en la Albufera en un encuentro organizado por la D.O.…
En la 62ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, el restaurante Sequial 20, ubicado en Sueca, ha sido proclamado ganador, llevándose el título de la 'mejor paella…
El próximo 20 de septiembre se celebrará el concurso internacional de paellas y numerosas iniciativas abiertas a la ciudadanía 12 profesionales de la gastronomía venidos desde diferentes partes del mundo…
Los domingos son un día ideal para compartir en familia y disfrutar de una buena comida. En nuestro país, las paellas son protagonistas indiscutibles de estas celebraciones, ya que se…
En un reciente acontecimiento, una campaña publicitaria ha causado controversia al insinuar que el emblemático plato de la gastronomía valenciana, la paella, podría causar acidez estomacal. Esta estrategia publicitaria ha…