“Sartén a la valenciana (Paella) “ “Sucede otro tanto sólo con las recetas de la paella Un coleccionista recogería pronto centenares, y todas distintas en algún pormenor”. Emilia Pardo Bazán…
Pimientos rellenos de arroz INGREDIENTES PREPARACIÓN Para 4 personas:4 pimentons grandes 400 g de arroz 400 g de carne picada 1 cebolla grande 2 tomates maduros 6 ajos 6 cucharadas…
La actualización de la versión iOS 10.2 incluye el popular emoji, producto de una campaña colectiva iniciada por La Fallera. Un gran impulso para el plato valenciano más conocido. Logrado.…
Jose Cuñat | Más de 7.000 personas han acudido a la fiesta del “Tastarrós” que ha organizado la D.O de Arroz de Valencia en la Plaza del Ayuntamiento.Colas largas desde…
Del 12 de noviembre al 11 de diciembre elaborarán un menú especial con productos 100 % valencianos La cultura del arroz valenciano es una reivindicación que ha ido incrementándose durante…
La Plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá el próximo domingo la primera celebración del Tastarròs, una jornada gastronómica y festiva con el arroz como gran protagonista. Hasta un total de…
El próximo domingo 27 de noviembre se celebra la primera fase clasificatoria, de la que saldrán los 10 primeros equipos que pasarán a la final La empresa Arroz Dacsa ya…
El emoji (en japonés, ideograma usado en mensajes electrónicos y páginas web) que representa una paella estará disponible en los dispositivos electrónicos de Apple a partir de este mes de…
El equipo de la película ‘Paella Today!’ ha invitado al chef británico Jamie Oliver -que recientemente revolucionó las redes sociales al mostrar una versión del típico plato valenciano con chorizo-…
El chef Jamie Oliver incendiSi la receta valenciana por excelencia ya suscita numerosos debates en torno a los ingredientes que la deben componer, el famoso chef añadió una nueva vuelta…
Cómo cuidar de los utensilios de madera Muchos cocineros profesionales, pero también aficionados, prefieren que el instrumental de su cocina (tenedores, cazos, espátulas, cucharas…) sean de madera, pero si no…
El chef José Andrés entre las personalidades que apoyan la iniciativa Ya se han reservado más de la mitad de las parcelas Valencia se prepara para entrar en el Libro…
JOSE cuñat