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Pimientos rellenos de arroz

por JOSE cuñat junio 19, 2017

Pimientos rellenos de arroz
INGREDIENTES	PREPARACIÓN
Para 4 personas:4 pimentons grandes 400 g de arroz 400 g de carne picada 1 cebolla grande 2 tomates maduros 6 ajos 6 cucharadas de aceite Sal Azafrán	Calentaremos el aceite en una sartén y abocaremos la carne picada. A mediados de sofrito, añadiremos la cebolla troceada, los ajos laminados y el tomate tachado. Cuando esté muy sofreído pondremos el arroz y el azafrán. Mezclaremos todos los ingredientes y llenaremos los pimentons que untaremos por fuera con un poco de aceite. Finalmente, los introduciremos en un horno preescalfat a 180°C.

Información nutricional

Receta apta para:

Intolerantes gluten SI
Intolerantes lactosa SI
Vegetarianos NO
Veganos NO

por JOSE cuñat

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