Rafael Solaz De antiguos recetarios valencianos, de mediados del siglo XIX, nos llama la atención la manera de preparar el arroz...

La paella valenciana es el plato que mejor representa la gastronomía de la Comunitat Valenciana, según los resultados del concurso...

El Día de las Paellas es uno de los actos más esperados y con mayor poder de convocatoria dentro de...

El presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, ha participado esta tarde en el Día de las Paellas de...

Rafael Solaz La paella, símbolo de nuestro costumbrismo culinario. Su origen está rodeado de labradores de la huerta en aquellas...

Rafael Solaz A finales del siglo XIX y principios del XX las playas del Cabanyal estaban repletas de escenas costumbristas repetidas...

Un  total de 262 restaurantes recibieron el distintivo por servir, según la Wikipaella, auténtica Paella respetando la tradición de la Comunidad...

Un total de 262 restaurantes han recibido hoy el distintivo Wikipaella por servir auténtica Paella respetando la tradición de la...

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Se etiqueta como español aunque no lo sea El azafrán español es uno de los mejores del mundo, pero la...