La Importancia de Saber lo que Compramos: Cómo Leer un Envase de Arroz EL ETIQUETADO
JOSE cuñat ¿Por qué conocer la procedencia? El precio del arroz lo pone “la industria”, que si lo encuentra caro en España, se va a la importación ya que puede importarlo sin…
Arroz
Diferencia entre Arroz Bomba y Arroz Redondo: Características y Usos
Diferencia entre Arroz Bomba y Arroz Redondo: Características y Usos El arroz es un alimento básico en muchas cocinas del mundo y la base de numerosos platos, desde la clásica…
El Contenido de Arroz Partido y su Impacto en la Calidad del Sabor del Arroz
Con la mejora de los niveles de vida, los consumidores demandan una mayor calidad en el sabor del arroz, exigiendo no solo un alto valor nutricional, sino también un buen…
Categorías del Arroz y Estándares de Calidad
Arroz Descascarillado o Cargo: El arroz descascarillado debe contener un máximo de cuatro por ciento de granos medianos o partidos. Puede incluir hasta cero punto veinte por ciento de granos…
Niveles de arsénico permitidos en los alimentos por la Comisión Europea incluido el arroz
La Comisión Europea reduce los niveles de arsénico permitidos en los alimentos para aumentar la seguridad alimentaria Publicado el 24 de marzo de 2023 Fuente: Comisión Europea En una medida…
Normas de calidad para el arroz envasado con destino al consumo en el mercado interior
Publicado en:«BOE» núm. 278, de 19 de noviembre de 1980, páginas 25813 a 25815 (3 págs.)Sección:I. Disposiciones generalesDepartamento:Presidencia del GobiernoReferencia:BOE-A-1980-25297Permalink ELI:https://www.boe.es/eli/es/o/1980/11/12/(1) Texto TEXTO ORIGINAL Excelentísimos señores: De acuerdo con lo…
Calidad del arroz: criterios para una adecuada valoración
La calidad de un producto viene definida por el conjunto de atributos que lo caracterizan, que permiten diferenciar unas partidas de otras y que determinan el grado de aceptación del…
Cómo Hacer Arroz Perfecto: Guía Completa
El arroz es un ingrediente versátil que puede ser la base de innumerables platos, desde paellas hasta risottos, ensaladas frescas, postres dulces y mucho más. Sin embargo, muchas personas se…
Descubriendo los Arroces Monovarietales Cultivados en la Albufera
admin La Armonía Perfecta en Cada Grano Cultivar arroz no es solo una práctica agrícola; es un arte refinado que se lleva a cabo en la Albufera de Valencia, un humedal…
La Importancia de la Amilosa en el Arroz para una Paella Perfecta
La calidad del arroz en una paella se puede determinar por un componente crucial: la amilosa. Este componente no solo afecta la adhesión entre los granos, sino que también influye…
El papel del arroz en las culturas y tradiciones de todo el mundo.
El arroz es un alimento que no solo es importante en la gastronomía, sino que también tiene un papel relevante en la cultura y las tradiciones de muchas regiones del…
Los beneficios para la salud del consumo de arroz: una visión nutricional
El arroz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y tiene un papel importante en la dieta de muchas culturas. Además de ser un alimento básico…