Vie. Oct 31st, 2025

Pimientos rellenos de arroz

por JOSE cuñat junio 19, 2017

Pimientos rellenos de arroz
INGREDIENTES	PREPARACIÓN
Para 4 personas:4 pimentons grandes 400 g de arroz 400 g de carne picada 1 cebolla grande 2 tomates maduros 6 ajos 6 cucharadas de aceite Sal Azafrán	Calentaremos el aceite en una sartén y abocaremos la carne picada. A mediados de sofrito, añadiremos la cebolla troceada, los ajos laminados y el tomate tachado. Cuando esté muy sofreído pondremos el arroz y el azafrán. Mezclaremos todos los ingredientes y llenaremos los pimentons que untaremos por fuera con un poco de aceite. Finalmente, los introduciremos en un horno preescalfat a 180°C.