Factores antinutricionales en las leguminosas ¿Toxico? Factor anti-nutricional
JOSE cuñat El frijol ancho, pallar, garrofón, habones, frijolito de Cuba,1 judía de Lima, haba de Lima, patani de Filipinas, frijol mantequilla, poroto pallar, guaracaro, chilipuca colorada (Phaseolus lunatus), altramuces, es una…