Hoy os presentamos una nueva receta creada exclusivamente para el concurso de l’Arròs d’Algemesí. Este concurso de nueva creación, parte con la finalidad de implantar de unas normas de máxima…
El pasado fin de semana tuvo lugar la presentación de la exposición itinerante de la paella valenciana por la Asociación Locos por la paella. Un proyecto que está avalado y…
https://www.youtube.com/watch?v=6tSlM8yyCIg receta de la Paella de Fetge de Bou hígado de toro por Paco Gimeno – YouTube El Club de Producto #TastemlHorta de #TurismeCarraixet ha estado presente en el certamen…
Treinta restaurantes y treinta particulares has participado en esta segunda edición de paellas marineras con productos del mar El pasado sábado llegó la gran batalla del arroz a Valencia Mar…
Situado en la Av. de les Balears, 30, de València. Su cocina elaborada con los ingredientes más frescos y de proximidad con los que ponemos a nuestra imaginación a trabajar…
La Espardenyà de Alzira, probablemente el plato menos conocido del recetario valenciano y que ahora volverá a estar en el lugar que le corresponde . Su nombre viene por la…
Preparar un buen fondo cuando cocinas un arroz, Raúl Magraner nos da algunas pinceladas de cómo debemos realizarlo Tenemos que ser conscientes de la importancia que tiene preparar un buen…
España es un país arrocero: de media, cada español consumirá dos kilos de arroz blanco al año. Y por mucho que sea el ingrediente principal de algunos de los platos…
JOSE cuñat