El restaurante Miguel y Juani de L'Alcúdia ha sido galardonado como el ganador de la segunda edición del Concurso Nacional de Arroz Allipebrat de Anguilas. Este prestigioso certamen, que reunió…
El Club de Producto “Artesanos del Arroz” vuelve a llevarse a Cullera la primera cosecha seleccionada de la temporada, tras una puja muy competida con del Restaurante Casa Chiva de…
ESTA SEMANA EN SALA RUSSAFA… ¡¿'ARROZ CON COSAS'?! LOS MADRILEÑOS TARAMBANA ESPECTÁCULOS ESTRENAN EN LA COMUNITAT UNA COMEDIA CULINARIA, FEMIMISTA Y METATEATRAL Del 18 al 21 de mayo, la formación…
La Asociación Gastronómica de la Cuna del Arroz y la reconocida guía gastronómica Comer en Valencia se complacen en anunciar la esperada segunda edición del Concurso Nacional d'Arròs Allipebrat d'Anguila.…
Si descubres bichos en el arroz cuando lo pones a cocer, es comprensible que te preocupe la seguridad de consumirlo. Aquí hay algunas consideraciones que puedes tener en cuenta: Identifica…
Por mucho empeño que pongan los valencianos en defender a capa y espada la paella, en cocina no existen dogmas de fe. Todo en gastronomía está en constante evolución, y…
La reconocida asociación distingue a 364 restaurantes en todo el mundo. Un total de 67 restaurantes de todo el mundo reciben la Cullera de fusta Wikipaella presenta su nueva identidad…
astArròs: el evento gastronómico de arroces más importante del año El TastArròs es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Comunidad Valenciana. Este festival, que se celebra anualmente…
El sábado 6 y el domingo 7 de mayo, la D.O. Arròs de València celebra la 6.a edición de esta cita, ya clásica, que gira en torno al cereal estrella…
El número de empresas patrocinadoras del certamen gastronómico más antiguo de cuantos se celebran en España, así como el respaldo económico al evento, continúa creciendo. Para la 62 edición, el…
JOSE cuñat