Si descubres bichos en el arroz cuando lo pones a cocer, es comprensible que te preocupe la seguridad de consumirlo. Aquí hay algunas consideraciones que puedes tener en cuenta: Recuerda…
Por mucho empeño que pongan los valencianos en defender a capa y espada la paella, en cocina no existen dogmas de fe. Todo en gastronomía está en constante evolución, y…
La reconocida asociación distingue a 364 restaurantes en todo el mundo. Valencia, lunes 8 de mayo de 2023.- Wikipaella a lo largo de 10 años se ha convertido en un…
astArròs: el evento gastronómico de arroces más importante del año El TastArròs es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Comunidad Valenciana. Este festival, que se celebra anualmente…
El sábado 6 y el domingo 7 de mayo, la D.O. Arròs de València celebra la 6.a edición de esta cita, ya clásica, que gira en torno al cereal estrella…
El número de empresas patrocinadoras del certamen gastronómico más antiguo de cuantos se celebran en España, así como el respaldo económico al evento, continúa creciendo. Para la 62 edición, el…
Amstel ‘Hecha en València’ impulsa el Día Oficial de l’Esmorzà HEINEKEN ESPAÑA REDOBLA SU CONTRIBUCIÓN A LA COMUNIDAD VALENCIANA CON MÁS DE 340 MILLONES DE EUROS EN LOS ÚLTIMOS TRES…
Agua de Benassal establece, junto a Fundación Puigvert, un marco de colaboración que se materializará, principalmente, entre tres ámbitos de actuación Con los objetivo de recuperar la memoria histórica de…
> “Arròs a la valenciana per a la reina d’Espanya” presenta en primicia seis menús originales para los reyes de España entre 1788 y 1789 entre los que aparece como…
Durante la Edad Media, el arroz no era un ingrediente muy común en la dieta europea, especialmente en las regiones más al norte del continente. Sin embargo, en España, debido…
Las recetas tradicionales son una parte importante de la cultura culinaria de cualquier región del mundo, y el arroz es un ingrediente que ha formado parte de la cocina de…
El arroz es uno de los cultivos más importantes del mundo y es consumido por millones de personas todos los días. Con la creciente demanda global de alimentos, la industria…
JOSE cuñat