Un estudio realizado en Quart de Poblet demuestra que, aunque el cerebro humano se enamora del olor y la apariencia de la paella procesada, cuando llega la hora de la…
Entrada El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca 2024 ha dejado imágenes impresionantes de las mejores paellas del mundo. Los chefs participantes demostraron su habilidad y amor por la…
Así es la paella ganadora del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca 2024: Tradición, técnica y sabor perfecto El Restaurante Miguel y Juani, de L’Alcúdia, se ha coronado como…
Los chefs Paco Rodríguez y Rafael Climent, del Restaurante Miguel y Juani de L’Alcúdia, se han llevado el prestigioso título de la ‘mejor paella del mundo’ en la 63ª edición…
El célebre cocinero escocés Gordon Ramsay, conocido no solo por sus restaurantes galardonados con estrellas Michelin, sino también por sus apariciones en programas de televisión como “Pesadilla en la cocina”…
Un eslogan controvertido pero memorable En 1982, Arrocerías Herba, una destacada empresa sevillana, lanzó una campaña publicitaria para su marca de arroz La Cigala que dejó una marca indeleble en…
Cocinar una paella perfecta requiere más que una buena receta; factores ambientales como la altitud y las condiciones climáticas juegan un papel crucial en el tiempo de cocción del arroz.…
La paella valenciana no es solo una receta más en el libro de cocina español; es un verdadero tesoro cultural que se ha transmitido de generación en generación, impregnado de…
La falla Matías Perelló-Luis Santángel y arroz La Fallera plantarán un monumento fallero para denunciar el maltrato al icono gastronómico de los valencianos. Arroz La Fallera ha dado un paso…
Sueca, 10 de septiembre, 2023. – Arroz de Sueca, azafrán, judías, garrofón, ‘vaquetas’… y carne de conejo. La mejor paella valenciana siempre lleva este ingrediente saludable y de gran tradición…
‘FAIXAS’ EN VEZ DE MANDILES Y ‘CORBELLAS’ EN LUGAR DE CUCHILLOS: LOS MEJORES CHEFS DE ESPAÑA SIEGAN ARROZ EN LA ALBUFERA VALENCIANA El Aplec, la segunda edición del gran encuentro…
Una treintena de los mejores chefs de España, que acumulan 51 estrellas Michelin y 79 Soles Repsol, se han adentrado en la Albufera en un encuentro organizado por la D.O.…
JOSE cuñat