¿Compramos en los supermercados garrofón valenciano?
JOSE cuñat Cuando bajamos a la mayoría de los supermercados para realizar nuestra paella, solemos acabar en el mostrador de congelados, cogiendo las bolsas de verdura congelada para paella o suelto el…
Noticias
El garrofón y sus curiosidades
Phaseolus lunatus FAMILIA :LEGUMINOSAE NOMBRE CIENTÍFICO :Phaseolus lunatus NOMBRE COMÚN : GARROFÓN Se trata de una exuberante planta trepadora, con tallos estriados que se enrollan fácilmente y prácticamente glabros (sin…
En defensa de variedades de Garrofó de la Comunidad Valenciana
Presentación de las 35 variedades de Garrofó de la Comunidad Valenciana Jose Cuñat | El garrofón valenciano, una joya cada vez más escasa en nuestra Comunidad, ha perdido el 75%…
MINIONS 4. PAELLA DE MUNDO – Lapuss / Renaud Collin (Cartoné)
Los Minions se hacen amigos de la paella. Nueva entrega del cómic de las irresistibles e hilarantes criaturas al servicio de Groo, mi villano favorito, antihéroe del filme de animación…
El Ayuntamiento de Sueca ofrece una Jornada de Certificación de la Auténtica Receta del Concurs Internacional de Paella Valenciana
Sueca 03/08/2021 La sala B del Centre Municipal Bernat i Baldoví ha acogido la celebración de la Jornada de Certificación de la Auténtica Receta del Concurs Internacional de Paella Valenciana…
El World Paella Day CUP empieza su fase preliminar con la participación de 36 chefs internacionales
Un total de 20 países estarán presentes de manera virtual en la fase preliminar que llevará a los 8 mejores hasta València para competir por la copa Los fogones paelleros…
El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca acreditará a los restaurantes locales que ofrezcan la auténtica receta del certamen
La Concejalía responsable del prestigioso certamen gastronómico ha organizado una Jornada de Certificación de la Auténtica Receta del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca 2021. El objetivo que se…
275 locales han recibido su distintivo Wikipaella, otorgado por la Asociación Sin Ánimo de Lucro homónima
LA ASOCIACIÓN SIN ÁNIMO DE LUCRO WIKIPAELLA, PRESENTA ESTOS PREMIOS EN COLABORACIÓN CON VISIT VALÈNCIA, AMSTEL Y ARROZ DACSA 275 locales de una decena de países reciben el distintivo de…
¿Ratas en la paella? Averigua toda la verdad aquí sobre la paella con rata
Raúl Magraner gerente del restaurante Bonaire en el Palmar nos saca de dudas con este vídeo sobre la realidad de la rata en la paella. En él nos cuenta todo…
La 60+1 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca presenta sus novedades
Sueca, 10/06/2021 Ayer tuvo lugar, en el paraje natural de la Muntanyeta dels Sants, rodeado de campos de arroz, la presentación de la 60+1 edición del Concurs Internacional de Paella…
El Ayuntamiento se implica en la promoción del “arroz de València”, su cultura y gastronomía, y el desarrollo sostenible del sector
Los concejales Alejandro Ramon i Emiliano García han firmado hoy un convenio con el organismo que regula la procedencia de este cereal El Ayuntamiento y el consejo regulador de la…
¿Es el Jambalaya paella? La cocina cajún
Mencionado actualmente como “la paella o el arroz con cosas americano”, el jambalaya es un ejemplo perfecto que define la cocina cajún y creole, completamente única en Estados Unidos. De…