Arroz Marisma
JOSE cuñat EL ARROZ MAS MELOSO Y SABROSO ARROZ MARISMA Arroz redondo de grano medio, de características culinarias excepcionales, resaltando entre ellas su gran untuosidad. Nuestro arroz Marisma está cultivado en tierras…
JOSE cuñat
Arroz Maratelli
EL ARROZ ESPAÑOL PARA RISOTTOS ARROZ MARATELLI La semilla de esta variedad es originaria de Italia, pero nuestro Maratelli está cultivado en España en las zonas de Aragón y Navarra.…
Arroz Redondo
EL MEJOR ARROZ PARA TODOS LOS PLATOS.ARROZ REDONDO TRADICIONAL Es el arroz redondo tipo Bahía-Senia, agrupa un compendio de variedades que se cultivan en la zona de Valencia como son…
Arroz Bomba
Cultivado en la península ibérica desde la Edad Media y conservado por selección genética en la Estación Arrocera de Sueca (Valencia) desde 1929. La producción del arroz Bomba es limitada…
Arroz integral
Es el arroz al que simplemente le hemos quitado la cáscara, por lo cual es el que tiene mayor contenido en fibra. Conserva el germen íntegro con la capa de…
El cultivo del arroz en la Albufera «ayuda a sostener un uso adecuado en los ecosistemas originales»
Tal como consta en la declaración institucional aprobada esta mañana, el Ayuntamiento, enterado de que «por parte de algunas empresas multinacionales de la industria agroalimentaria se pone en cuestión la…
Declaración de la paella valenciana como «Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad»
Además, se defiende que el cultivo de arroz en la Albufera ayuda a mantener el ecosistema EL PLENO REIVINDICA LA PAELLA COMO «PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD» DE LA…
Séptima edición de la Fiesta de la Siega
La jornada, organizada por la D.O. Arroz de Valencia, introduce diferentes Show Cookings y reconoce al periodista Ximo Rovira El puerto de Catarroja ha acogido esta mañana la séptima edición…
Valencia muestra la riqueza de su plato más tradicional la paella en su World Paella Day
Cientos de personas de todas las nacionalidades se arremolinan alrededor de la plaza del Ayuntamiento de Valencia. Han venido para degustar el plato más típico valenciano con motivo del Día…
7 de cada 10 españoles prefieren la cocina tradicional (y saludable)
En el top 5 de platos estrella de los españoles se cuelan la tortilla de patatas, la paella, el cocido madrileño y el gazpacho andaluz Los españoles gastan una media…
Paella Today, el cine como herramienta de promoción turística y gastronómica
Ambientada íntegramente en la ciudad de Valencia la película tiene como protagonista a la paella, el plato español más internacional Valencia, Paella Today, primera película que tiene como protagonista al…
Por qué el 20 de septiembre es declarado el Día Mundial de la Paella (#WorldPaellaDay)
La elección del 20 de septiembre como Día Internacional de la Paella (#WorldPaellaDay) se debe a la coincidencia con un momento clave en el cultivo del ingrediente fundamental de la…