Cómo elaborar esta receta de arroz negro con pulpo paso a paso
JOSE cuñat El arroz negro un clásico dentro de los arroces valencianos, adaptado con nuevos ingredientes y que adopta su color de la tinta del calamar empleada durante su elaboración. Cocinado en…
octubre 2020
Receta de paella valenciana de la Ribera Alta
RECETA DE PAELLA VALENCIANA DE LA RIBERA ALTA Paella Valenciana de la Ribera Alta del Júcar (Juan Carlos Galbis) Ingredientes para 5 personas 120 ml de aceite de oliva virgen…
¿Cuántas calorías tiene la paella?
La paella, con su arroz, su sofrito y sus condimentos, es un plato tan delicioso y completo como calórico. Como es lógico, para contestar a esta pregunta primero deberíamos saber…
Arroz de verduras en paella
Ingredientes 400 g. de arroz de grano redondo 1 berenjena mediana 125 g. de judías verdes 2 alcachofas medianas naturales (aunque pueden ser en conserva siempre que sean de calidad)…
Composición de Alimentos Arroz
Información detallada del Alimento Arroz English name: Rice Nombre científico: Oryza sativa Código foodex: A001D – A000J (Grains and grain-based products) – A000K (Cereals and similar) Parte comestible (%): 100…
Paella de all i pebre de anguilas (4 personas)
ELABORACIÓN: 1º Se añade el aceite y la sal en el recipiente y también las patatas cortadas irregularmente a trocitos. (se corta un trocito y sin terminar de cortar se…