Cómo elaborar esta receta de arroz negro con pulpo paso a paso
JOSE cuñat El arroz negro un clásico dentro de los arroces valencianos, adaptado con nuevos ingredientes y que adopta su color de la tinta del calamar empleada durante su elaboración. Cocinado en…
2020
Receta de paella valenciana de la Ribera Alta
RECETA DE PAELLA VALENCIANA DE LA RIBERA ALTA Paella Valenciana de la Ribera Alta del Júcar (Juan Carlos Galbis) Ingredientes para 5 personas 120 ml de aceite de oliva virgen…
¿Cuántas calorías tiene la paella?
La paella, con su arroz, su sofrito y sus condimentos, es un plato tan delicioso y completo como calórico. Como es lógico, para contestar a esta pregunta primero deberíamos saber…
Arroz de verduras en paella
Ingredientes 400 g. de arroz de grano redondo 1 berenjena mediana 125 g. de judías verdes 2 alcachofas medianas naturales (aunque pueden ser en conserva siempre que sean de calidad)…
Composición de Alimentos Arroz
Información detallada del Alimento Arroz English name: Rice Nombre científico: Oryza sativa Código foodex: A001D – A000J (Grains and grain-based products) – A000K (Cereals and similar) Parte comestible (%): 100…
Paella de all i pebre de anguilas (4 personas)
ELABORACIÓN: 1º Se añade el aceite y la sal en el recipiente y también las patatas cortadas irregularmente a trocitos. (se corta un trocito y sin terminar de cortar se…
La siega o cosecha del arroz
La siega era la actividad más laboriosa que se realizaba a los arrozales. Empezaba a finales de agosto con los arroces más tempranos y se acababa cuánto se podía… dependía…
Receta de la paella valenciana a leña sin secretos en Locos por la paella
https://youtu.be/SgIOnvjxCvE Paella de 80 cm Ingredientes 1.2 de arroz Albufera aceite 25 g ración 170 g. por ración de pollo 70 g. por ración de conejo 50 g. por ración…
Mañana 20 de Septiembre celebramos el día de la paella
El próximo 20 de septiembre del 2020 se celebra el día mundial de la paella para rendir homenaje al plato que tantas alegrías ha compartido entre millones de personas. El…
Paellas Velarte celebra el Día Mundial de la Paella por todo lo alto
Paellas Velarte es una conocida casa de comida casera que vela por el uso de la receta tradicional valenciana en todos sus platos y, en especial, para mantener la autenticidad…
Massamagrell cierra temporalmente sus paelleros ante la alta demanda por parte de los vecinos de otras localidades
El Ayuntamiento de Massamagrell ha tomado la decisión de clausurar sus paelleros desde el próximo lunes 21, ante la proliferación de solicitudes para su uso por parte de vecinas y…
Hasta el próximo sábado, se exhibirá en el Mercado Central la Copa del primer Mundial de Paella
Hasta el próximo sábado, se exhibirá en el Mercado Central la Copa del primer Mundial de Paella, un ninot de falla que recibirá el ganador del torneo gastronómico organizado el…