Fideuá de calamar
JOSE cuñat Fideuá de calamar, sepia y verduras de temporada, alcachofas habas y ajos tiernos, con un buen fondo de pescado de roca ,cangrejos ,galeras y cabeza de rape. Hierro 65 para…
JOSE cuñat
Charli d’Amelio la lía en este vídeo y pierde miles de seguidores por una paella
La joven bailarina Charli D’Amelio es conocida en todo el mundo gracias a la red social de TikTok -donde es la persona más seguida del planeta-. Allí cuenta con más…
Cómo elaborar esta receta de arroz negro con pulpo paso a paso
El arroz negro un clásico dentro de los arroces valencianos, adaptado con nuevos ingredientes y que adopta su color de la tinta del calamar empleada durante su elaboración. Cocinado en…
Receta de paella valenciana de la Ribera Alta
RECETA DE PAELLA VALENCIANA DE LA RIBERA ALTA Paella Valenciana de la Ribera Alta del Júcar (Juan Carlos Galbis) Ingredientes para 5 personas 120 ml de aceite de oliva virgen…
¿Cuántas calorías tiene la paella?
La paella, con su arroz, su sofrito y sus condimentos, es un plato tan delicioso y completo como calórico. Como es lógico, para contestar a esta pregunta primero deberíamos saber…
Arroz de verduras en paella
Ingredientes 400 g. de arroz de grano redondo 1 berenjena mediana 125 g. de judías verdes 2 alcachofas medianas naturales (aunque pueden ser en conserva siempre que sean de calidad)…
Composición de Alimentos Arroz
Información detallada del Alimento Arroz English name: Rice Nombre científico: Oryza sativa Código foodex: A001D – A000J (Grains and grain-based products) – A000K (Cereals and similar) Parte comestible (%): 100…
Paella de all i pebre de anguilas (4 personas)
ELABORACIÓN: 1º Se añade el aceite y la sal en el recipiente y también las patatas cortadas irregularmente a trocitos. (se corta un trocito y sin terminar de cortar se…
La siega o cosecha del arroz
La siega era la actividad más laboriosa que se realizaba a los arrozales. Empezaba a finales de agosto con los arroces más tempranos y se acababa cuánto se podía… dependía…
Receta de la paella valenciana a leña sin secretos en Locos por la paella
https://youtu.be/SgIOnvjxCvE Paella de 80 cm Ingredientes 1.2 de arroz Albufera aceite 25 g ración 170 g. por ración de pollo 70 g. por ración de conejo 50 g. por ración…
Mañana 20 de Septiembre celebramos el día de la paella
El próximo 20 de septiembre del 2020 se celebra el día mundial de la paella para rendir homenaje al plato que tantas alegrías ha compartido entre millones de personas. El…
Paellas Velarte celebra el Día Mundial de la Paella por todo lo alto
Paellas Velarte es una conocida casa de comida casera que vela por el uso de la receta tradicional valenciana en todos sus platos y, en especial, para mantener la autenticidad…